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あんこ。  

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またまた・・・
真っ白な世界になってしまいました・・・・

今年ほど・・よく降ると・・はぁ・・とため息が・・・

白の世界キレイで・・1年に数回は見たいと・・思うのですが・・

もう・・今年はいいかな・・・
腱鞘炎持ちには・・雪かきツライ・・(今日はダンナsama不在で頑張りました)


そんな中・・
お義母sanから あんこ 届きました。
しかも!こしあんデス。(お義父sanがこしあんスキ)
ホントの自家製デス。
小豆も前の年に採れたモノを春に畑に蒔き、愛情こめてお世話をし、
1粒1粒収穫し、ごみを取り
炊いて、こして、煮て、
1年かけて出来上がった、我が家のあんこデス。(嫁は笑顔で頂くだけです・・・)



このあんこを小分けにして、冷凍しておいて・・
春のお彼岸のおはぎとかになります。
冷凍の前に少し頂いたので、子供大好きあんドーナッツとあんぱん
作りました。
お義父母san達にも持っていくと喜んでくれました♪



横着な嫁は・・・生地はホームベーカリーのドライイーストです・・・

でも・・・嫁に来て・・13年・・

食べたいものを育てて食べる。

そんな生活って、ゆたかだなぁと思います。。

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